fix: Kasten-CSS des Pandoc-Filters wirkt auch mit -H und in EPUB-Kapiteln

- CSS in pandoc/callouts.css (eine Quelle), vom Filter neben sich gelesen
- HTML: <style> am Dokumentanfang statt header-includes, das ein -H auf der
  Kommandozeile ersetzt hat (PDF über weasyprint mit Druck-CSS: Kästen ohne Rahmen)
- EPUB: Kasten-CSS als Stylesheet aller Kapitel (zusammen mit Pandocs
  Standard-epub.css oder zu eigenen css:-Angaben); vorher nur auf der Titelseite

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

CHANGELOG.md

@@ -10,6 +10,13 @@ Versionsnummern nach [Semantic Versioning](https://semver.org/lang/de/).
 - Seitenmarken (`--page-markers`) aus einem Kastentitel stehen jetzt vor dem Kasten statt im fetten Titel,
   wie bei Überschriften.
 
+### Behoben
+
+- `pandoc/callouts.lua`: Die Kästen blieben ohne Rahmen, wenn man Pandoc zusätzlich `-H`/`--include-in-header`
+  übergab, und im EPUB hatten nur die Titelseite, nicht die Kapitel, das Kasten-CSS. Das CSS steht jetzt in
+  `pandoc/callouts.css`; der Filter setzt es bei HTML an den Anfang des Dokuments und fügt es bei EPUB den
+  Stylesheets hinzu (zusammen mit Pandocs Standard-CSS bzw. zu eigenen `css:`-Angaben).
+
 ### Dokumentation
 
 - `--no-css-emphasis` lässt `<mark>`-Markierungen bestehen; diese steuert `--styles`.