fix: Kasten-CSS des Pandoc-Filters wirkt auch mit -H und in EPUB-Kapiteln

- CSS in pandoc/callouts.css (eine Quelle), vom Filter neben sich gelesen
- HTML: <style> am Dokumentanfang statt header-includes, das ein -H auf der
  Kommandozeile ersetzt hat (PDF über weasyprint mit Druck-CSS: Kästen ohne Rahmen)
- EPUB: Kasten-CSS als Stylesheet aller Kapitel (zusammen mit Pandocs
  Standard-epub.css oder zu eigenen css:-Angaben); vorher nur auf der Titelseite

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -437,7 +437,8 @@ epub2md/
 ├── models.py              Dataclasses (Kapitel, Medien, Noten, Metadaten …)
 └── utils.py               Slugs, YAML-Emitter, Pfadhelfer
 pandoc/
-└── callouts.lua           Pandoc-Filter: '> [!TIP]'-Kästen → gerahmte Kästen (HTML/EPUB) bzw. Zitatblock mit Titel
+├── callouts.lua           Pandoc-Filter: '> [!TIP]'-Kästen → gerahmte Kästen (HTML/EPUB) bzw. Zitatblock mit Titel
+└── callouts.css           Gestaltung der Kästen (vom Filter eingebunden; muss neben callouts.lua liegen)
 ```
 
 Statt BeautifulSoup wird direkt lxml verwendet: Es ist für die XHTML-Bäume ausreichend, schneller und