fix: KI-Analyse deckt standardmäßig ALLE Inhalte ab (kein Limit-Risiko)

Das per-Scan-Limit (max_pages/images_per_scan) war ein Sicherheitsrisiko:
Inhalte jenseits des Fensters blieben über viele Scans ungeprüft. Eine
KI-Bildanalyse ist aber nur sinnvoll, wenn ALLE Bilder geprüft werden.

Neu, sauber getrennt:
- Geänderte/neue/geflaggte Inhalte werden IMMER sofort geprüft (Echtzeit-
  Schutz), ungeachtet jeder Drossel — auch wenn das Limit klein ist.
- Die Limits drosseln NUR den historischen Altbestand und sind per Default
  0 = unbegrenzt → der erste Scan deckt den kompletten Bestand ab. Dank
  Hash-Cache eine einmalige Ausgabe; Folge-Scans prüfen nur noch Neues.
- Positiver Wert bleibt als optionale Drossel nur für sehr große Sites.

Tests: 257 grün (+2: geänderte Seite trotz Drossel=1 geprüft; image-Bestand
backlog=0 deckt alle Bilder in einem Scan ab). Default-Werte 20/15 → 0.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

scanner/config.py

@@ -119,7 +119,9 @@ DEFAULT_CONFIG: dict = {
                 "google/gemini-2.5-flash-lite",            # Stufe 3: günstig bezahlt, zuverlässig
             ],
             "min_chars": 200,        # nur Seitentexte ab dieser Größe prüfen
-            "max_pages_per_scan": 20,  # Kostendeckel pro Lauf
+            # Drossel NUR für den historischen Bestand; 0 = unbegrenzt (volle Abdeckung im
+            # ersten Scan). Geänderte/neue Seiten werden IMMER geprüft, ungeachtet dieses Werts.
+            "max_pages_per_scan": 0,
         },
         "image": {
             "enabled": True,
@@ -128,7 +130,9 @@ DEFAULT_CONFIG: dict = {
                 "nvidia/nemotron-nano-12b-v2-vl:free",   # Stufe 2: free, Vision
                 "google/gemini-2.5-flash-lite",          # Stufe 3: günstig bezahlt, Vision
             ],
-            "max_images_per_scan": 15,
+            # Drossel NUR für den Bild-Altbestand; 0 = unbegrenzt (volle Abdeckung im ersten
+            # Scan). Geänderte/neue/geflaggte Bilder werden IMMER geprüft, ungeachtet des Werts.
+            "max_images_per_scan": 0,
         },
         # Vorbereitet, default aus — Medien sind auf statischen Heimat-Seiten selten.
         "audio": {