fix: handle YAML null values for list config fields

PyYAML parst auskommentierte Listen als None statt []. Da der Key
vorhanden ist, greift .get(key, []) nicht. Drei Fixes:
- extractor.py, differ.py: `or []` statt Default-Argument
- config.py: _deep_update überspringt None-Override auf List-Defaults

Tritt auf bei `ignore_selectors` und `ignore_patterns` in config.yaml.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

scanner/config.py

@@ -106,5 +106,7 @@ def _deep_update(base: dict, override: dict) -> None:
     for k, v in override.items():
         if isinstance(v, dict) and isinstance(base.get(k), dict):
             _deep_update(base[k], v)
+        elif v is None and isinstance(base.get(k), list):
+            pass  # YAML null on a list field = "not set" → keep default
         else:
             base[k] = v