feat(admin): Redesign — 5 Bereiche + Übersicht-Dashboard + Sub-Navigation

Von 8 gemischten Tabs auf 5 logische Bereiche verdichtet:
- 📊 Übersicht (neu, Start): Kennzahlen (Nutzer, Anfragen, Notfälle) + LLM-Backend/GPU
  + Schnell-Sprünge.
- 👥 Nutzer: Sub-Tabs Verwalten + Gespräche.
- 🚨 Notfälle.
- 🖥 System: Sub-Tabs Status (inkl. LLM-Steuerung) + Metriken + Log.
- ⚙ Konfiguration: Sub-Tabs Einstellungen + Wörterbuch.

- Sub-Navigation (Segmented-Buttons) für Bereiche mit mehreren Ansichten.
- Bestehende Content-Blöcke + Loader unverändert wiederverwendet (nur neu gebündelt)
  -> geringes Risiko. loadOverview neu (vorhandene Endpunkte).
- Doku §7.5 auf 5-Bereiche-Struktur aktualisiert; Wörterbuch-Hinweis (alle 8 Sprachen,
  Zeile-anklicken-bearbeiten) korrigiert.

167 grün, JS-Syntax ok.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

BEDIENUNGSANLEITUNG.md

@@ -1761,15 +1761,29 @@ Vollständige Anleitung: [deploy/README.md](deploy/README.md).
 
 > 🔧 Admin — erreichbar über den **⚙️-Button** im Web-Interface (nur für Admin-Nutzer sichtbar)
 
-Das Admin-Panel öffnet sich als Vollbild-Overlay über dem Chat. Es enthält sieben Tabs:
+Das Admin-Panel öffnet sich als Vollbild-Overlay über dem Chat und gliedert sich in
+**fünf Bereiche**. Bereiche mit mehreren Ansichten zeigen darunter eine Sub-Navigation:
 
-#### Nutzer
+| Bereich | Inhalt |
+|---------|--------|
+| **📊 Übersicht** | Start-Dashboard: Kennzahlen (Nutzer, Anfragen gesamt, Notfälle) + LLM-Backend/GPU; Direktsprünge |
+| **👥 Nutzer** | Sub-Tabs *Verwalten* (anlegen/umbenennen/Token/löschen, Erinnerungen) und *Gespräche* (Transkripte) |
+| **🚨 Notfälle** | protokollierte Notfall-Ereignisse |
+| **🖥 System** | Sub-Tabs *Status* (inkl. LLM-Steuerung), *Metriken*, *Log* |
+| **⚙ Konfiguration** | Sub-Tabs *Einstellungen* (Laufzeit-Config) und *Wörterbuch* (Aussprache) |
+
+#### Übersicht
+
+Beim Öffnen sichtbar: Kacheln mit Nutzerzahl, Anfragen gesamt, Notfall-Anzahl und
+aktivem LLM-Backend/Modell, dazu die GPU-Auslastung und Schnell-Sprünge in die Bereiche.
+
+#### Nutzer › Verwalten
 
 Nutzer anlegen (Name eingeben → „Anlegen" → Token erscheint **einmalig** — sofort kopieren!),
 umbenennen, Token zurücksetzen und löschen. Erinnerungen je Nutzer auf- und zuklappen,
 neue Erinnerungen hinzufügen oder vorhandene löschen.
 
-#### Gespräche
+#### Nutzer › Gespräche
 
 Nutzerliste links → Session auswählen → Gesprächs-Transkript als Chat-Bubbles ansehen.
 
@@ -1778,7 +1792,7 @@ Nutzerliste links → Session auswählen → Gesprächs-Transkript als Chat-Bubb
 Tabellarische Übersicht aller protokollierten Notfall-Ereignisse (Zeitpunkt, Nutzer,
 Kategorie, Textausschnitt).
 
-#### Status
+#### System › Status
 
 Zeigt aktives Profil, Provider-Konfiguration, Laufzeit-Metriken und verfügbare Provider.
 Zusätzlich eine **LLM-Backend-Karte**: aktives Backend (Ollama/llama.cpp), Modell, ob
@@ -1795,27 +1809,24 @@ wechseln"** und **„Gateway neu starten"**.
 
 Am Ende: **⬇ voice-assistant.db herunterladen** — lädt die SQLite-Datenbank als Backup.
 
-#### Metriken
+#### System › Metriken
 
 Nutzungsstatistik je Nutzer (Anfragen, Einheiten, letzte Aktivität) als Tabelle
 und CSS-Balkendiagramm.
 
-#### Wörterbuch
+#### Konfiguration › Wörterbuch
 
 Aussprache-Lexikon direkt im Browser bearbeiten — kein Kommandozeilen-Skript nötig:
 
-1. Sprache wählen (Dropdown: **Deutsch** / **Englisch**).
+1. Sprache wählen (alle 8 Sprachen: de, en, fr, es, it, nl, ru, zh).
 2. Sektion wählen: **Abkürzungen**, **Einheiten**, **Begriffe / Aussprache**.
-3. Vorhandene Einträge: Maus drüber → **✕** erscheint → löschen.
-4. Neuer Eintrag: Schlüssel + Ersetzung eingeben → **+ Hinzufügen**.
-   Die Änderung greift sofort (Server-Cache wird automatisch geleert).
+3. Eintrag bearbeiten: Zeile anklicken → lädt in die Felder unten (Button wird zu „Speichern").
+4. Eintrag löschen: Maus drüber → **✕**.
+5. Neuer Eintrag: Schlüssel + Ersetzung → **+ Hinzufügen**.
+   Die Liste wird nach jedem Speichern alphabetisch sortiert; Änderungen greifen sofort
+   (Server-Cache wird automatisch geleert). Vollständige Anleitung → § 6.5.4.
 
-> **Andere Sprachen (fr, es, it, nl, ru, zh):** Das Wörterbuch-Tab zeigt aktuell nur
-> Deutsch und Englisch. Für andere Sprachen die YAML-Datei direkt editieren
-> (`config/pronunciation.<lang>.yaml`) oder die REST-API nutzen — beides ohne Neustart
-> möglich (API) bzw. mit Neustart (YAML direkt). Vollständige Anleitung → § 6.5.4.
-
-#### Log
+#### System › Log
 
 Zeigt den systemd-Journal-Log des `voice-assistant.service` live im Browser: