feat(1b): Automatische Notfallerkennung raus → manueller Notruf-Knopf

Die unzuverlässige/intransparente Auto-Erkennung (Stichwörter + LLM) ist
ersatzlos entfernt: emergency.py neu (nur manueller, vom Nutzer bestätigter
Notruf), llm_classifier.py gelöscht, Aufrufe in chat.py/ws.py raus,
emergency_llm_* aus der Config.

Neu: prominenter "🆘 Hilfe rufen"-Knopf (Bestätigung) → POST /api/emergency
→ protokolliert + liefert Hinweis in Nutzersprache. Eskalation (Benachrichtigung
an Angehörige) folgt später; vorerst Platzhalter "ACHTUNG: Es ist noch keine
Benachrichtigung eingebaut." (10 Sprachen). Admin-Tab "Notfälle" → "Notrufe".

Tests: test_emergency_llm.py entfernt, test_quota_safety.py auf Notruf-Endpunkt
umgeschrieben. 208 passed. Live verifiziert.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/api/ws.py

@@ -34,7 +34,6 @@ from app.audio.vad import EnergyVAD
 from app.core.memory_extractor import maybe_schedule_extraction
 from app.quota import enforce_quota, record_usage, QuotaExceededError
 from app.auth import authenticate
-from app.safety.emergency import handle_emergency, schedule_llm_emergency_check
 
 router = APIRouter()
 
@@ -86,30 +85,11 @@ async def _run_turn(
     if user_context_parts:
         llm_context = [{"role": "system", "content": "\n".join(user_context_parts)}] + llm_context
 
-    # Notfall-Erkennung zuerst (immer eskalieren, auch bei Quota-Limit).
-    emergency = handle_emergency(user, text, store)
-
-    async def _on_llm_emergency(category):
-        try:
-            await websocket.send_json(
-                {"type": "emergency", "category": category, "source": "llm"}
-            )
-        except Exception:  # Socket evtl. geschlossen -> ignorieren
-            pass
-
-    # Stufe 2: LLM-Klassifikation als Hintergrund-Task (nur wenn Stichwoerter nichts fanden).
-    schedule_llm_emergency_check(
-        user, text, store, emergency, on_emergency=_on_llm_emergency
-    )
-
-    if emergency:
-        await websocket.send_json({"type": "emergency", "category": emergency["category"]})
-    else:
-        try:
-            enforce_quota(user, store)
-        except QuotaExceededError as exc:
-            await websocket.send_json({"type": "error", "status": 429, "detail": str(exc)})
-            return
+    try:
+        enforce_quota(user, store)
+    except QuotaExceededError as exc:
+        await websocket.send_json({"type": "error", "status": 429, "detail": str(exc)})
+        return
 
     await websocket.send_json({"type": "ack", "route": route.as_dict()})