feat(i18n): Niederländisch (nl) als Sprache aufnehmen

NL war als Halbzustand angelegt (Piper-Modell nl_NL-mls-medium,
Chatterbox-nl.wav, LLM-Sprachname, Cartesia-Ausschluss, leeres
pronunciation.nl.yaml), fehlte aber im Sprachmenü und Backend-Mapping.

- app.js: NL in ALL_LANGS, LANG_BCP47, default_language-Auswahl und
  piper_voice-Liste (jeweils zwischen IT und PT)
- dependencies.py: LANG_TO_PIPER_VOICE nl -> nl_NL-mls-medium
  (kein GENDERED-Eintrag: nur eine Stimme, wie PT/AR)
- safety/emergency.py: NL-Texte in allen 4 Hinweis-Dicts

STT (faster-whisper large-v3) und LLM (_LANG_NAMES) unterstützen nl
bereits automatisch. Offen: deutsche Ordinalzahlen nur für language=de
(NL fällt durch, kosmetisch).

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/dependencies.py

@@ -165,6 +165,7 @@ LANG_TO_PIPER_VOICE: dict[str, str] = {
     "fr":  "fr_FR-siwis-medium",
     "es":  "es_ES-sharvard-medium",
     "it":  "it_IT-paola-medium",
+    "nl":  "nl_NL-mls-medium",
     "pt":  "pt_BR-faber-medium",
     "pl":  "pl_PL-darkman-medium",
     "ar":  "ar_JO-kareem-medium",