docs: Bedienungsanleitung (Sprech-Loop, Einstellungen, Praxis-Tests) + voice_loop.py

- NEU scripts/voice_loop.py: Mikrofon -> /ws/voice -> Wiedergabe im Loop, mit
  Gedaechtnis (--session), Geraete-/Provider-Optionen, --file fuer Test ohne Mikrofon
- BEDIENUNGSANLEITUNG.md neu strukturiert:
  Teil A (sprechen->hoeren->sprechen: voice_loop + manueller Loop + chat_client),
  Teil B (Einstellungen: KI/Provider auf allen Ebenen real; Sound-Quelle/-Ausgabe
  ehrlich auf OS-Ebene, Gateway-Endpunkte als vorbereitete Routing-Ebene),
  Teil C (Praxis-Tests + gemessene Reaktionszeiten: STT ~1,2s / LLM ~0,7s / TTS ~1,9s
  / Round-Trip ~4s; Konstellations-Empfehlung)
- Alle JSON-Befehle mit '| jq'; Audio-Befehle in Datei + Player
- README: kurzer Verweis auf den Sprech-Loop
- live verifiziert (make smoke, Timings, voice_loop --file); 64 Tests gruen

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -47,6 +47,15 @@ curl http://localhost:8080/health
 curl http://localhost:8080/api/config
 ```
 
+**Sprechen → Antwort hören → erneut sprechen** (Mikrofon-Loop):
+
+```bash
+python scripts/voice_loop.py --session mein-gespraech
+```
+
+Vollständige, copy-&-paste-fertige Schritt-für-Schritt-Anleitung (Bedienung,
+Einstellungen wechseln, Praxis-Tests & Reaktionszeiten): **[BEDIENUNGSANLEITUNG.md](BEDIENUNGSANLEITUNG.md)**.
+
 ## Konfiguration & Profile
 
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