feat: Notruf-Bridge (seven.io) — Webhook-Empfänger für SMS + Anruf

Konkreter Provider hinter dem provider-agnostischen EMERGENCY_WEBHOOK_URL:
ein kleiner FastAPI-Dienst (emergency_bridge/), der das Notruf-Payload der
App entgegennimmt und pro Telefonnummer SMS und/oder TTS-Anruf über die
seven.io-API auslöst.

- main.py: POST /notruf (Bearer-Token-Prüfung), GET /health; seven.io
  SMS (/api/sms) + Voice (/api/voice, Text als SSML, XML-escaped), best
  effort mit Statuscode-100-Auswertung; Kanäle/Texte kommen aus dem Payload
- Betrieb: eigener systemd-Service auf 127.0.0.1:8090, läuft in der
  vorhandenen venv; .env.example + README mit Installations- und
  Verdrahtungsschritten
- Tests: SMS+Anruf-Fan-out, SSML-Escaping, Token-Auth, Kanal-Filter (5 Tests)
- DEPLOYMENT.md: optionaler Abschnitt 2.9 mit Verweis auf die Bridge

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

emergency_bridge/emergency-bridge.service

@@ -0,0 +1,16 @@
+[Unit]
+Description=Notruf-Bridge (Voice-Assistant Webhook -> seven.io SMS/Anruf)
+After=network-online.target
+Wants=network-online.target
+
+[Service]
+User=voice
+Group=voice
+WorkingDirectory=/opt/voice-assistant
+EnvironmentFile=/etc/voice-assistant/emergency-bridge.env
+ExecStart=/opt/voice-assistant/.venv/bin/uvicorn emergency_bridge.main:app --host ${BRIDGE_HOST} --port ${BRIDGE_PORT}
+Restart=on-failure
+RestartSec=3
+
+[Install]
+WantedBy=multi-user.target