feat(admin): Knöpfe "Statistik zurücksetzen" + "Erinnerungen löschen" pro Nutzer

DELETE /api/admin/users/{id}/stats (usage/web_search_usage/cost_usage) und
.../memories (alle Erinnerungen) — require_admin, audit-geloggt; Konto, Verlauf
und (jeweils) die andere Datenart bleiben. Store-Methoden delete_user_stats/
delete_user_memories + zwei UI-Buttons je Nutzerkarte.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/api/admin.py

@@ -143,6 +143,29 @@ async def delete_user_history(user_id: str, request: Request):
     return {"user_id": user_id, "deleted_messages": deleted}
 
 
+@router.delete("/admin/users/{user_id}/stats", dependencies=[Depends(require_admin)])
+async def delete_user_stats(user_id: str, request: Request):
+    """Setzt die Statistik-/Nutzungsdaten (Anfragen, Web-Suchen, Kosten) eines
+    Nutzers zurueck; Konto, Verlauf und Erinnerungen bleiben."""
+    store = get_store()
+    if store.get_user(user_id) is None:
+        raise HTTPException(status_code=404, detail=f"Nutzer {user_id!r} nicht gefunden.")
+    deleted = store.delete_user_stats(user_id)
+    log_admin_action(request, "user_stats_reset", user_id=user_id)
+    return {"user_id": user_id, "deleted_rows": deleted}
+
+
+@router.delete("/admin/users/{user_id}/memories", dependencies=[Depends(require_admin)])
+async def delete_user_memories(user_id: str, request: Request):
+    """Loescht alle Erinnerungen eines Nutzers; Konto, Verlauf und Statistik bleiben."""
+    store = get_store()
+    if store.get_user(user_id) is None:
+        raise HTTPException(status_code=404, detail=f"Nutzer {user_id!r} nicht gefunden.")
+    deleted = store.delete_user_memories(user_id)
+    log_admin_action(request, "user_memories_deleted", user_id=user_id)
+    return {"user_id": user_id, "deleted_memories": deleted}
+
+
 @router.post("/admin/users/{user_id}/token", response_model=UserCreated, dependencies=[Depends(require_admin)])
 async def reset_token(user_id: str):
     """Stellt einen neuen Bearer-Token aus; der alte wird sofort ungueltig.