feat(1a): Flex-Sprachmodus vollständig entfernen

Sprache ist immer fest. Entfernt: language_mode aus Route/Schema/Config/
Runtime-Config, die Flex-Verzweigung in Orchestrator (effective_language =
language) und ws.py (immer normales transcribe), die "🔄 Flex"-Option im
Frontend samt zugehöriger app.js-Logik (langOverrides, loadMe, Turn-Sprache).

Die generische STT-Methode transcribe_detect bleibt als wiederverwendbare
Infrastruktur erhalten (nicht mehr aufgerufen). Test: Route trägt kein
language_mode mehr. 215 passed.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/web/app.js

@@ -13,13 +13,9 @@ const cartesiaHint = $("#cartesia-lang-hint");
 let cartesiaUnsupportedLangs = [];   // von /api/config: Sprachen, die Cartesia nicht spricht
 const CARTESIA_LANG_LABELS = { ar: "Arabisch", it: "Italienisch", ru: "Russisch", pl: "Polnisch", nl: "Niederländisch", sv: "Schwedisch", tr: "Türkisch" };
 
-// "Flex" ist im Sprachmenü nur ein weiterer Wert: keine feste Sprache, sondern
-// automatische Erkennung. Eine konkrete Sprache = Fix-Modus (Eingabe wird übersetzt).
-// Beide internen Felder (language, language_mode) werden aus dieser einen Auswahl abgeleitet.
+// Die gewählte Sprache ist immer fest (Flex-Modus wurde entfernt).
 function langOverrides() {
-  const sel = langSel && langSel.value;
-  if (!sel || sel === "flex") return { language_mode: "flex" };
-  return { language: sel, language_mode: "fix" };
+  return { language: (langSel && langSel.value) || "de" };
 }
 
 // Nutzer-Präferenzen als Request-Overrides für jeden Turn.
@@ -348,10 +344,7 @@ function loadMe() {
       // Gespeicherte Nutzer-Präferenzen in die Dropdowns laden.
       const prefs = me.prefs || {};
       if (langSel) {
-        // Flex-Modus -> "flex", sonst die feste Sprache (Fallback: Flex).
-        langSel.value = prefs.language_mode === "flex"
-          ? "flex"
-          : (prefs.language || "de");
+        langSel.value = prefs.language || "de";
       }
       applyPlaybackChoice(prefs.tts_provider);
       applyGenderChoice(prefs.voice_gender || 'f');
@@ -544,10 +537,9 @@ function runTurn(path, onopen) {
     const pcm = [];
     let answerEl = null;
     let sampleRate = 24000;
-    // Sprache dieses Turns (für den Replay je Bubble): Flex folgt erkannter Sprache.
-    let routeLang = null, routeMode = null, detectedLang = null;
-    const turnLang = () =>
-      (routeMode === "flex" ? (detectedLang || routeLang) : routeLang) || null;
+    // Sprache dieses Turns (für den Replay je Bubble) = feste Routensprache.
+    let routeLang = null;
+    const turnLang = () => routeLang || null;
 
     ws.onopen = () => onopen(ws);
     ws.onerror = () => { statusEl.textContent = "Verbindungsfehler"; resolve(); };
@@ -560,10 +552,8 @@ function runTurn(path, onopen) {
       switch (msg.type) {
         case "ack":
           routeLang = (msg.route && msg.route.language) || null;
-          routeMode = (msg.route && msg.route.language_mode) || null;
           break;
         case "transcript":
-          detectedLang = msg.detected_language || null;
           if (msg.text) addMessage("user", msg.text, { lang: turnLang() });
           break;
         case "token":
@@ -620,9 +610,8 @@ async function sendText(text) {
   busy = true;
   setMicBusy();
   await ensureSession();
-  // Bei fester Sprache wird der eigene Text in dieser Sprache vorgelesen; bei Flex offen.
   const lo = langOverrides();
-  addMessage("user", text, { lang: lo.language_mode === "fix" ? lo.language : null });
+  addMessage("user", text, { lang: lo.language || null });
   statusEl.textContent = "denkt …";
   const audioStream = !isDeviceMode();  // Geräte-Modus: kein Server-Audio anfordern
   await runTurn("/ws/chat", (ws) => {

app/web/index.html

@@ -219,9 +219,8 @@
   <header class="shrink-0 h-14 flex items-center gap-2 px-3 border-b border-slate-200 dark:border-slate-700 bg-white/80 dark:bg-slate-800/80 backdrop-blur">
     <img src="/favicon.svg?v=1" alt="" class="w-7 h-7 shrink-0" />
     <h1 class="flex-1 truncate font-semibold text-base">Voice&nbsp;Assistant</h1>
-    <select id="lang-sel" title="Sprache — feste Sprache oder 🔄 Flex (folgt der gesprochenen Sprache)"
+    <select id="lang-sel" title="Sprache"
       class="text-sm rounded-lg border border-slate-300 dark:border-slate-600 bg-transparent px-2 py-1.5">
-      <option value="flex">🔄 Flex</option>
       <option value="de">🇩🇪 DE</option>
       <option value="en">🇬🇧 EN</option>
       <option value="fr">🇫🇷 FR</option>