feat(tts): echtes lokales TTS via piper (kein Stub mehr)

PiperTTSProvider ruft das piper-Binary (--output-raw) async auf, liest die native
Sample-Rate aus der .onnx.json und resampelt per ffmpeg auf 24000 Hz (Gateway-Norm).
Nicht passende Stimmen (z. B. Cloud-Stimme 'Zephyr' aus der Route) fallen auf die
konfigurierte Default-Stimme zurueck. Damit ist eine voll-lokale Konstellation
(faster-whisper + Ollama + piper) moeglich -> keine API-Kosten, max. Datenschutz.

- config: PIPER_BIN/PIPER_VOICES_DIR/PIPER_VOICE/TTS_SAMPLE_RATE (+ .env.example)
- dependencies: piper-Factory mit Settings verdrahtet
- tests: tests/test_piper_tts.py (offline, Fake-Binary; Resample-Test skippt ohne ffmpeg);
  e2e/auth-Tests nutzen jetzt einen Stub-TTS statt 'piper' als Pseudo-Stub
- docs: README, BEDIENUNGSANLEITUNG (voll-lokal-Beispiel), Architektur-Roadmap

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/dependencies.py

@@ -64,7 +64,9 @@ TTS_REGISTRY = {
         s.openrouter_api_key, s.openrouter_tts_model, s.openrouter_tts_voice
     ),
     "chatterbox": lambda s: ChatterboxTTSProvider(),
-    "piper": lambda s: PiperTTSProvider(),
+    "piper": lambda s: PiperTTSProvider(
+        s.piper_bin, s.piper_voices_dir, s.piper_voice, s.tts_sample_rate
+    ),
 }