Aufräumen: alte Skriptstände und Info/ entfernt

- History/pdf2md_v1.py … v4.py entfernt (bleiben in der Git-Historie)
- Info/ entfernt
- README.md und CLAUDE.md angepasst

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -77,6 +77,4 @@ synthetisch erzeugt.
 ## Dateien
 
 - `pdf2md.py` – aktuelle Version
-- `History/pdf2md_v1.py` … `History/pdf2md_v4.py` – frühere Entwicklungsstände (siehe `Info/`)
-- `Info/` – Recherche und Entstehungsgeschichte der Skripte
 - `tests/` – pytest-Suite