--split, --from-md, --jpeg-quality, YAML-Kopf, --title/--author

- --split teile|kapitel: Einzeldateien in einem Ordner mit index.md
  (Reihenfolge) und images/; Titelei und Inhaltsverzeichnis als Vorspann;
  YAML-Kopf je Datei (title, part, chapter, order, book, author)
- --from-md DATEI|ORDNER: EPUB aus bearbeitetem Markdown bzw. Split-Ordner,
  Angaben aus dem YAML-Kopf; ersetzt den pandoc-Befehl aus Weg B
- Markdown beginnt mit YAML-Kopf (title, author, lang, cover); Cover wird
  mit --images immer abgelegt
- --jpeg-quality (Standard 85 statt fest 95): EPUB Band 1 3 MB statt 5 MB
- --title/--author überschreiben PDF-Metadaten
- Tests (tests/test_split.py), README, Bedienungsanleitung (Weg C),
  CLAUDE.md, TODO.md

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -34,6 +34,13 @@ python3 pdf2md.py --epub buch.pdf buch.md
 # Scan in Deutsch und Englisch, 8 parallele OCR-Prozesse
 python3 pdf2md.py --ocr-language deu+eng --jobs 8 scan.pdf scan.md
 
+# Kapitel als Einzeldateien (Ordner buch/ mit index.md), dazu EPUB
+python3 pdf2md.py --epub --split kapitel buch.pdf buch.md
+
+# EPUB aus bearbeitetem Markdown bzw. aus einem --split-Ordner (Reihenfolge: index.md)
+python3 pdf2md.py --from-md buch.md
+python3 pdf2md.py --from-md buch/
+
 # englisches Buch; alter Scan mit schlechter OCR-Ebene neu erkennen
 python3 pdf2md.py --epub --ocr-language eng --ocr always scan.pdf scan.md   # EPUB-Sprache: en
 ```
@@ -46,7 +53,11 @@ python3 pdf2md.py --epub --ocr-language eng --ocr always scan.pdf scan.md   # EP
 | `--jobs N` | parallele OCR-Prozesse (Standard: halbe Kernzahl, höchstens 8); reine Textdokumente laufen immer sequenziell |
 | `--images` | Grafiken in `<name>_images/` speichern und verlinken |
 | `--image-format jpg\|png` | Bildformat (Standard jpg; png verlustfrei, aber ca. 3× größer) |
+| `--jpeg-quality 1-100` | JPEG-Qualität (Standard 85; 95 fast verlustfrei, Bilder ca. 1,7× größer) |
 | `--epub`, `--epub-file PFAD` | EPUB 3 mit pandoc erzeugen (schaltet `--images` ein) |
+| `--split teile\|kapitel` | Teile bzw. Kapitel als Einzeldateien in einem Ordner `<name>/` mit `index.md` (Reihenfolge) und `images/` |
+| `--from-md PFAD` | nur EPUB erzeugen – aus einer (bearbeiteten) `.md` oder einem `--split`-Ordner |
+| `--title`, `--author` | Titel/Autor im EPUB vorgeben (statt PDF-Metadaten bzw. YAML-Kopf) |
 | `--lang` | Sprache im EPUB (Standard: aus `--ocr-language`, `deu`→`de`, `eng`→`en`) |
 | `--keep-headers`, `--keep-footers` | Kolumnentitel bzw. Seitenzahlen nicht entfernen |
 
@@ -77,11 +88,14 @@ python3 pdf2md.py --epub --ocr-language eng --ocr always scan.pdf scan.md   # EP
   Tracking-Parameter (`utm_…`) entfallen. Ohne Linkziel wird die URL aus dem gedruckten
   Text zusammengesetzt.
 - **Seitenzahlen, Kolumnentitel, Text in Fotos** werden entfernt.
+- **YAML-Kopf:** Jede Markdown-Datei beginnt mit `title`, `author`, `lang`, `cover`
+  (Einzeldateien von `--split` mit `title`, `part`, `chapter`, `order`, `book`, `author`).
+  `--from-md` liest daraus die EPUB-Angaben.
 
 ## Tests
 
 ```bash
-python3 -m pytest            # ca. 30 s; OCR-/EPUB-Tests werden ohne Tesseract/pandoc übersprungen
+python3 -m pytest            # ca. 45 s; OCR-/EPUB-Tests werden ohne Tesseract/pandoc übersprungen
 ```
 
 Die Test-PDFs (digital, gescannt, mit OCR-Ebene, gemischt, Fotoseite) werden zur Laufzeit
@@ -108,7 +122,7 @@ synthetisch erzeugt.
   stehen als Zeilen statt im Codeblock.
 - Reine Zahlen können als Überschrift erscheinen (Fußnotenzeichen, römische Seitenzahlen).
   Weitere bekannte Schwächen: [TODO.md](TODO.md).
-- Bilder werden als JPEG (Qualität 95) gespeichert; EPUB Band 1 ca. 5 MB.
+- Bilder werden als JPEG (Qualität 85) gespeichert; EPUB Band 1 ca. 3 MB.
 
 ## Dateien