Dokumentation aktualisiert, CHANGELOG ergänzt, Version 0.2.0

- CHANGELOG.md neu (0.1.0, 0.2.0)
- Bedienungsanleitung: LLM-Korrektur in Überblick, Voraussetzungen, Installation, Deinstallation
- Entwicklerdoku: Output-Klasse, STT_LLM_*-Konfiguration, Nebenläufigkeitsregel für Ausgaben,
  Erweitern (LLM/Prompt), Grenzen und nächste Schritte
- README, CLAUDE.md: Verweise und Befehle ergänzt
- stt_core.__version__ = 0.2.0

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/API.md

@@ -103,7 +103,7 @@ curl http://127.0.0.1:9998/health
   "load_seconds": 2.34,
   "wyoming_port": 10300,
   "error": null,
-  "version": "0.1.0"
+  "version": "0.2.0"
 }
 ```