feat: von Hand nachbearbeitete Ausgabe wird nicht mehr überschrieben

abschrift_korrigieren.py merkt sich die Prüfsumme der geschriebenen
Ausgabe in <Ausgabe>.parts/ausgabe.sha256. Weicht die vorhandene Datei
davon und vom neuen Ergebnis ab, bleibt sie erhalten; das Ergebnis kommt
nach <Name>.neu.korrigiert.txt (mit eigenem Bericht) und es gibt eine
Warnung. --ueberschreiben ersetzt die Datei trotzdem.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -247,6 +247,12 @@ werden trotzdem umgewandelt; der Exit-Code ist dann 1.
 | `-g`, `--glossar` | Glossar mit festen Ersetzungen und Schreibweisen; mehrfach angeben zum Kombinieren (Ersetzungen in Reihenfolge der Angabe) |
 | `-m`, `--model` | Ollama-Modell; Standard: `qwen3:32b` (Konstante `MODEL`) |
 | `--kein-bericht` | keinen Änderungsbericht schreiben |
+| `--ueberschreiben` | Ausgabedatei auch ersetzen, wenn sie seit dem letzten Lauf von Hand geändert wurde |
+
+Eine von Hand nachbearbeitete Ausgabedatei überschreibt ein erneuter Lauf nicht: Das
+Ergebnis kommt dann nach `<Name>.neu.korrigiert.txt`, mit Warnung. Erkannt wird das
+an der Prüfsumme der zuletzt geschriebenen Ausgabe in `<Ausgabe>.parts/ausgabe.sha256`;
+ohne Prüfsumme gilt jede abweichende vorhandene Datei als von Hand geändert.
 
 Mit Zeitauswahl wird jeder Bereich als eigener Block korrigiert und gegliedert;
 die Überschriften `[00:04:57 - 00:06:04]` bekommt das Modell nicht zu sehen, sie